On Barcelona 10/11/2017 – Roberto Voerzio Barolo Torriglione 2011 (Magnum)


ROBERTO VOERZIO

Gran Barolo

 

Roberto Voerzio es uno de los viticultores más obsesivos que conozco. Su grado de perfeccionismo no se limita a cuidar la viña de la manera más respetuosa posible –como si fuera un jardín– sino que su búsqueda del mejor fruto maduro le lleva incluso, antes de la vendimia, a cortar en dos cada racimo para eliminar su mitad inferior. Así, los rendimientos y la producción por cepa son menos de la mitad que la mayoría, pero el jugo que obtiene tiene una concentración impresionante. Roberto Voerzio Barolo Torriglione 2011 (Magnum) es la primera añada que esta parcela ve la luz. Antiguamente ensamblaba la nebbiolo de Torriglione con la de Rocche dell’annunziata pero la denominación prohibió el embotellado de dos pagos juntos. Por separado, se ha confirmado la personalidad del viñedo, con una sedosidad y textura insólita y de camino infinito. Barolo de ensueño.

 

PVP: 515,00€

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