Fever-Tree celebra 5 años que llegó a elBulli

Martes 2 octubre 2012

Versió en català

El pasado 28 de septiembre, el Restaurante Tickets de Albert y Ferran Adrià y los Hermanos Iglesias, fue el escenario de la celebración de la llegada de Fever-Tree a elBulli.

Hace 5 años el artista Richard Hamilton llevó a Ferran Adrià una botella de Fever-Tree, sabiendo que era un apasionado del gin-tonic. Desde ese momento, Internacional Cooking Concept, con Marc Calabuig a la cabeza, la distribuye en España. La ginebra seleccionada para esta celebración fue la exclusiva London Dry Gin Sipsmith.

De la mano de Marc Álvarez, Head Bartender del 41º, coctelería del Restaurante Tickets, los invitados pudieron disfrutar de unos sofisticados combinados:

1. Kentucky Derby: Maker’s Mark Bourbon, Fever-Tree Premium Ginger Ale, twist de naranja y canela.

2. Mr. Hammersmith: Sipsmith vodka, licor de flor de saúco, Fever-Tree Mediterranean Tonic Water y pepino.

3. Sweet Sixteen: Licor June, Fever-Tree Premium Lemon Tonic y twist de lima.

4. Barba Roja: Ron Kraken, licor Cartron Vainila y Fever-Tree Premium Ginger Beer.

5. Indian: Sipsmith gin, Fever-Tree Premium Indian Tonic Water y twist de lima.

6. Burlesque: Campari, Nolly Pratt Rosso, mandarina y Fever-Tree Spring Soda Water.

7. Sfumatrice: Lima, menta, sirope de romero y Fever-Tree Premium Lemon.

Vila Viniteca importa y distribuye la ginebra London Dry Gin Sipsmith en exclusiva para España.

Charles Rolls, ex director de Plymouth Gin y su socio Tim Warillow, director de cuentas de una importante agencia de publicidad en Londres, lanzaron en 2005 Fever-Tree.

Vista desde las plantaciones del árbol de la fiebre, situadas entre la fontrera del Congo y Ruanda y desde donde Fever-Tree extrae la quinina para elaborar sus tónicas.

Leer más

Fever-Tree celebra 5 anys que va arribar a elBulli

Martes 2 octubre 2012

El passat 28 de setembre, el Restaurant Tickets d’Albert i Ferran Adrià i els Germans Iglesias, fou l’escenari de la celebració de l’arribada de Fever-Tree a elBulli.

Fa 5 anys l’artista Richard Hamilton va portar a Ferran Adrià una ampolla de Fever-Tree, sabent que era un apassionat del gin-tonic. Des d’aquell moment, Internacional Cooking Concept, amb Marc Calabuig al capdavant, la distribueix a Espanya. La ginebra seleccionada per aquesta celebració va ser l’exclusiva London Dry Gin Sipsmith.

De la mà de Marc Álvarez, Head Bartender del 41 º, cocteleria del Restaurant Tickets, els convidats van poder gaudir d’uns sofisticats combinats:

1. Kentucky Derby: Maker’s Mark Bourbon, Fever-Tree Premium Ginger Ale, twist de taronja i canyella.

2. Mr. Hammersmith: Sipsmith vodka, licor de flor de saüc, Fever-Tree Mediterranean Tonic Water i cogombre.

3. Sweet Sixteen: Licor June, Fever-Tree Premium Lemon Tonic i twist de llima.

4. Barba Roja: Ron Kraken, licor Cartron Vainila i Fever-Tree Premium Ginger Beer.

5. Indian: Sipsmith gin, Fever-Tree Premium Indian Tonic Water i twist de llima.

6. Burlesque: Campari, Nolly Pratt Rosso, mandarina i Fever-Tree Spring Soda Water.

7. Sfumatrice: Llima, menta, xarop de romaní i Fever-Tree Premium Lemon.

Vila Viniteca importa i distribueix la ginebra London Dry Gin Sipsmith en exclusiva per a Espanya.

Charles Rolls, ex director de Plymouth Gin i el seu soci Tim Warillow, director de comptes d’una important agència de publicitat a Londres, van llançar el 2005 Fever-Tree.

Vista des de les plantacions de l’arbre de la febre, situades entre la fontrera del Congo i Ruanda i des d’on Fever-Tree extreu la quinina per elaborar les seves tòniques.

Leer más

Dominical 04/03/2012 – Matador Ferran Adrià 2009

Lunes 5 marzo 2012

FERRAN ADRIÀ
El último número de la revista Matador, el Ñ, va dedicado a Ferran Adrià y como de costumbre se acompaña de un vino muy personal, pensado y seleccionado para la ocasión. Matador Ferran Adrià 2009 está elaborado en Clos D’Agon (Calonge – Girona) y la etiqueta reproduce una obra del artista alemán Carsten Höller. Granate muy oscuro. En nariz, por debajo de una ola embriagadora de tostados, vainillas, tabaco y pimienta aparece la fruta roja y negra ligeramente licorizada. La boca es volumétrica, con la fruta encorsetada dentro de una estructura tánica inmensa. Amplio, intenso y con una larga vida. Rico y muy placentero. Botella de colección.

TEL: 913 601 320
PVP: 25,95€
QUIM VILA

–

FERRAN ADRIÀ
El darrer número de la revista Matador, el Ñ, va dedicat a Ferran Adrià i com de costum s’acompanya d’un vi molt personal, pensat i seleccionat per l’ocasió. El Matador Ferran Adrià 2009 està elaborat a Clos D’Agon (Calonge – Girona) i l’etiqueta reprodueix una obra de l’artista alemany Carsten Höller. Granat molt fosc. Al nas, per sota d’una onada embriagadora de torrats, vainilles, tabac i pebre apareix la fruita vermella i negra lleugerament licoritzada. La boca és volumètrica, amb la fruita encotillada dins d’una estructura tànnica immensa. Ampli, intens i amb una llarga vida. Bo i molt plaent. Ampolla de col·lecció.

TEL: 913 601 320
PVP: 25,95€
QUIM VILA

Leer más

RAC1 22/02/2012: Vinos por menos de 10 euros

Jueves 23 febrero 2012

Versió en català

El miércoles, en la emisora RAC1, Quim Vila propuso una selección de vinos por menos de 10 euros. Durante la entrevista se degustó el nuevo vino Matador, creado para el último número de la revista de tendencias Matador, el Ñ, dedicado a Ferran Adrià. Elaborado por Clos D’Agon, es una edición especial de la bodega de Calonge con etiqueta diseñada por el artista alemán Carsten Höller.

Para escuchar la entrevista completa, haz un clic aquí.



VINOS BLANCOS POR MENOS DE 10 EUROS

D.O. ALELLA
Marqués de Alella Clàssic Pansa Blanca 2010. Precio 6,60€. Elaborado con la variedad autóctona de la Denominación de Origen Alella.

D.O. PLA DE BAGES
Abadal blanc 2011. Precio 7,90€. Chardonnay, sauvignon blanc y picapoll blanco. Un vino fresco y ligero.

D.O. PENEDÉS
Pardas Rupestris blanc 2010. Precio 7,90€. Xarel·lo, xarel·lo vermell, malvasía de Sitges y macabeu. Vino de viticultura ecológica.
Mas Candí Desig 2010. Precio 7,90€. Pequeña bodega. 100 % xarel·lo.
Gramona Gessamí 2011. Precio 7,50€. Aromático y afrutado elaborado con las variedades moscatel de Alejandría, moscatel de Frontignan y sauvignon blanc.

D.O. TERRA ALTA
L’Indià 2010. Precio 9,70€. 100% garnatxa blanca. Un nuevo proyecto de la Terra Alta.

D.O. COSTERS DEL SEGRE
L’Olivera Macabeu-Bota Agaliu 2010. Precio 8,80€. Macabeu criado con sus lías, es un vino fresco.
Castell del Remei Oda blanc 2010. Precio 9,40€. Chardonnay y macabeu con 8 meses en roble francés y americano.

D.O. MONTSANT
Les Sorts Blanc 2009 Precio 9,25€. Garnatxa blanca criada durante 6 meses con barricas nuevas de roble francés. Perfecto con aves de corral.

D.O. CATALUNYA
Idoia Blanc 2010. Precio 9,75€. Xarel·lo, garnatxa blanca, chardonnay y macabeu. Fruta blanca combinada con un aroma fresco.

VINOS TINTOS POR MENOS DE 10 EUROS

D.O. EMPORDÀ
Perelada 5 Finques Reserva 2006. Precio 9,90€. Combinación de fruta madura y especias. Vino potente y estructurado.

D.O. PENEDÈS
Augustus cabernet sauvignon-merlot 2009. Precio 8,80€. Vino elaborado con la uva situada en la antigua Vía Augusta romana que cruza el Baix Penedès y que da nombre a esta bodega.

D.O. TERRA ALTA
Herencia Altés Garnatxa 2010. Precio 8,95€. Una de las jóvenes y nuevas bodegas de la región.

D.O. COSTERS DEL SEGRE
Tomàs Cusiné Llebre 2009. Precio 6,20€. La última novedad de la bodega, intensos frutos rojos combinados con un fondo balsámico.
Cérvoles Colors 2009. Precio 9,95€. El hermano pequeño del emblemático Cérvoles. Vino con tempranillo, cabernet sauvignon y garnatxa.

D.O. MONTSANT
Joan D’Anguera La Planella 2010. Precio 9,80€. Goloso y estructurado.
Mas Picosa 2010. Precio 5,50€. El vino ecológico de la bodega de Capçanes, la mejor cooperativa del país.

D.O.Q. PRIORAT
Billo 2009. Precio 9,95€. Garnatxa, syrah, cariñena y cabernet sauvignon. Microbodega.
Celler Cecilio Negre 2009. Precio 9,90€. Pequeña e histórica bodega de Gratallops.

VINOS ROSADOS POR MENOS DE 10 EUROS

D.O. PENEDÈS
Raventós i Blanc rosat la Rosa 2011. Precio 8,80. 100%. Pinot noir, color muy pálido. Vino muy fresco y floral.
Pardas Rosat de Sumoll 2011. Precio 8,90€. 100% sumoll con toques mediterráneos.

CAVAS POR MENOS DE 10 EUROS

Torelló Brut. Precio 9,95€. Macabeu, xarel·lo y parellada con 24 meses de crianza. Un brut para completar toda una comida.
Rovellats Brut Imperial. Precio 8,95€. 100% uva de la propiedad, es un cava jovial y vigoroso.
Bertha Brut Nature Reserva. Precio 9,40€. Uno de los elaboradores destacados de los últimos años.

———————————————–Versió en català————————————————

 

RAC1 22/02/2012: Vins per menys de 10 euros

El dimecres, a l’emisora RAC1, Quim Vila va proposar una selecció de vins per menys de 10 euros. Durant l’entrevista es va degustar el nou vi Matador, creat per a l’últim número de la revista de tendències Matador, l’Ñ, dedicat a Ferran Adrià. Elaborat per Clos D’Agon, és una edició especial del celler de Calonge amb etiqueta dissenyada per l’artista alemany Carsten Höller.

Per escoltar l’entrevista completa, fes un clic aquí.


VINS BLANCS PER MENYS DE 10 EUROS

D.O. ALELLA
Marqués de Alella Clàssic Pansa Blanca 2010. Preu 6,60€. Elaborat amb la varietat autòctona de la Denominació d’Origen Alella.

D.O. PLA DE BAGES
Abadal Blanc 2011. Preu 7,90€. Chardonnay, sauvignon blanc i picapoll blanc. Un vi fresc i lleuger.

D.O. PENEDÈS
Pardas Rupestris blanc 2010. Preu 7,90€. Xarel·lo, xarel·lo vermell, malvasía de Sitges i macabeu. Vi de viticultura ecològica.
Mas Candí Desig 2010. Preu 7,90€. Petit celler. 100 % xarel·lo.
Gramona Gessamí 2011. Preu 7,50€. Aromàtic i afruitat elaborat amb les varietats moscatel de Alejandría, moscatell de Frontignan i sauvignon blanc.

D.O. TERRA ALTA
L’Indià 2010. Preu 9,70€. 100% garnatxa blanca. Un nou projecte de la Terra Alta.

D.O. COSTERS DEL SEGRE
L’Olivera macabeu-bota Agaliu 2010. Preu 8,80€. Macabeu criat amb les seves mares, és un vi fresc.
Castell del Remei Oda blanc 2010. Preu 9,40€. Chardonnay i macabeu amb 8 mesos en roure francès i americà.

D.O. MONTSANT
Les Sorts Blanc 2009. Preu 9,25€. Garnatxa blanca criat durant 6 mesos amb bótes noves de roure francès. Perfecte amb aus de corral.

D.O. CATALUNYA
Idoia Blanc 2010. Preu 9,75€. Xarel·lo, garnatxa blanca, chardonnay i macabeu, fruita blanca combinada amb un aroma fresc.

VINS NEGRES PER MENYS DE 10 EUROS

D.O. EMPORDÀ
Perelada 5 Finques Reserva 2006. Preu 9,90€. Combinació de fruita madura i espècies. Un vi potent i estructurat.

D.O. PENEDÈS
Augustus cabernet sauvignon-merlot 2009. Preu 8,80€. Vi elaborat amb el raïm situat a l’antiga Vía Augusta romana que creua el Baix Penedès i que dóna nom a aquest celler.

D.O. TERRA ALTA
Herencia Altés Garnatxa 2010. Preu 8,95€. Un dels joves i nous cellers de la regió.

D.O. COSTERS DEL SEGRE
Tomàs Cusiné Llebre 2009. Preu 6,20€. La darrera novetat del celler, intenses fruites vermelles combinades amb un fons balsàmic.
Cérvoles Colors 2009. Preu 9,95€. El germà petit de l’emblemàtic Cérvoles. Vi amb tempranillo, cabernet sauvignon i garnatxa.

D.O. MONTSANT
Joan d’Anguera La Planella 2010. Preu 9,80€. Golós i estructurat.
Mas Picosa 2010. Preu 5,50€. El vi ecològic del celler de Capçanes, la millor cooperativa del país.

D.O.Q. PRIORAT
Billo 2009. Preu 9,95€. Garnatxa, syrah, carinyena i cabernet sauvignon. Microceller.
Celler Cecilio Negre 2009. Preu 9,90€. Petit i històric celler de Gratallops.

VINS ROSATS PER MENYS DE 10 EUROS

D.O. PENEDÈS
Raventós i Blanc rosat la Rosa 2011. Preu 8,80€. 100% Pinot noir. Color molt pàl·lid. Vi molt fresc i floral.
Pardas Rosat de Sumoll 2011. Preu 8,90€. 100% sumoll amb tocs mediterranis.

CAVES PER MENYS DE 10 EUROS

Torelló Brut. Preu 9,95€. Macabeu, xarel·lo i parellada amb 24 mesos de criança, un brut per completar tot un dinar.
Rovellats Brut Imperial. Preu 8,95€. 100% raïm de la propietat, és un cava jove i vigorós.
Bertha Brut Nature Reserva. Preu 9,40€. Un dels elaboradors destacats dels darrers anys.

Leer más