En 1997 la familia Cusiné, también propietaria de Castell del Remei, extendió sus raíces vitivinícolas en Costers del Segre con Celler de Cérvoles en La Pobla de Cérvoles. El excelente trabajo desarrollado por esta bodega, desde la primera cosecha hasta hoy, se fundamenta en una selección estricta de los racimos y en una cuidadosa elaboración, pero sobretodo en una intensa búsqueda de fincas y microclimas idóneos para la implantación de nuevas viñas dentro de la Denominación de Origen Costers del Segre.
Las viñas se encuentran ubicadas en la vertiente norte del Montsant, a 700 metros de altitud, en la comarca de Les Garrigues y limitando con el Priorat por la Serra de la Llena. Un total de 102 hectáreas, con 32 hectáreas de viñas plantadas sobre suelos de textura franca (francolimosa o fracoarcillosa) combinado con abundancia de gravas que permiten un buen drenaje. Las variedades plantadas son las blancas macabeu y chardonnay y las tintas cabernet sauvignon, merlot, garnacha y tempranillo. La plantación se realizó entre los años 1960 y 1989, distribuidas en 10 parcelas diferentes. La orientación de la viña permite una óptima exposición solar que facilita la maduración de la fruta en perfectas condiciones. La orografía de la zona es más accidentada que en el interior de la denominación.
La bodega cuenta con un gran parque de barricas, que llega hasta las 300, de doce toneleros diferentes. Todas ellas son de roble francés, mayoritariamente Allier, principalmente nuevas aunque también de primer y segundo año. Actualmente los vinos de Cérvoles forman parte del selecto grupo Grandes Pagos de España, asociación de fincas vitivinícolas de toda España que defienden y propagan la cultura del vino de terruño.