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TELMO RODRÍGUEZ

DO Málaga

29754 Cómpeta. Málaga.

Año de fundación: 1994

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La Compañía de Vinos Telmo Rodríguez nació en 1994 cuando Pablo Eguzkiza y Telmo Rodríguez junto con un tercer enólogo elaboraron un vino con garnacha de viejas viñas de Navarra. El vino se llamó Alma. De esta manera arrancó el proyecto, que en un primer momento se llamó Compañía de Vinos de La Granja. Un nombre en el que quedaba claro que la Compañía haría más vinos y que había un claro homenaje a La Granja, la famosa fábrica de vidrios de San Ildefonso (Segovia).
Aunque su primer vino fue todo un éxito, la subida de precios de las uvas que tuvo lugar durante los años 90 unida a la falta de compromiso de las cooperativas, obligaron a la Compañía a abandonar la zona para adentrarse en otros proyectos, siendo Rueda su segunda zona explorada.
Los inicios de la Compañía no fueron fáciles y la escasez de medios les obligó a continuar su proyecto en zonas de viñedos poco conocidos con precios de uva más asequibles. A la compra de uva se le fueron añadiendo los primeros arrendamientos de viñedos así como la adquisición de viñedos y terrenos en propiedad. Hoy en día la Compañía tiene sus propios viñedos en Rioja, Ribera del Duero, Málaga, Cebreros y Valdeorras y arrienda viñedos en Toro, mientras que en Rueda, Alicante y Cigales compran el vino y también la uva.
Desde su nacimiento, el argumento fundamental de la Compañía ha sido la utilización únicamente de variedades autóctonas de zonas originales, así como la recuperación de viñedos olvidados. Una filosofía que contrasta con lo que venimos viendo en los últimos años, en los que la implantación de variedades foráneas viene siendo la tónica habitual.

Los protagonistas:
Pablo Eguzkiza, discípulo de Jean Claude Berruet (Petrus, Magdelaine, Dominus...), ha trabajado en La Rioja (Barón de Oña y Remelluri) después de que fuera el responsable de la cosecha 1989 en Dominus Napa Valley y de realizar trabajos de investigación para Château Petrus. Telmo Rodríguez, también enólogo formado en Burdeos, trabajó tres años con Bruno Prats en Château Cos d'Estournel y Château Petit Village. Después de su experiencia bordelesa, se fue al Rhône a vinificar en las bodegas Chave y Trevallon. Amigos como Perrin y Clape le enseñaron a vinificar variedades como la garnacha, tinta y blanca, y la syrah. Después de trabajar 10 años en Remelluri, su bodega familiar, se dedica de pleno a este apasionante proyecto.

MÁLAGA
Málaga es el nombre mas importante de la historia vitícola de nuestro País. Su viñedo llegó a ser el más importante de Andalucía. Situado entre las nieves de los montes de Granada y el mar Mediterráneo, llegó a tapizar de verde laderas imposibles de pizarra, dando origen al Moscatel más puro del mundo. Esta variedad tiene su origen en el norte de África, aunque el oriente también reclama su paternidad. Es una “vid antica”, y eso la señala como una de las pocas, si no la última, que no ha sufrido nunca una modificación genética.
Tiene una cultura antigua marcadamente Mediterránea. De las grandes zonas clásicas, fueron Grecia, Italia, Chipre y Francia las que más la cultivaron, aunque incontestablemente fue Málaga la más importante. Su historia, rotundidad y su inexplicable estado de vino en extinción, es lo que nos empujó a iniciar nuestro proyecto de Málaga. De su estudio nació la idea de recuperar el “Mountain Wine”. El famoso y preciado “Mountain” no era un vino de bodega ni de bodeguero. Era un vino de enclave excepcional: era vino de Moscatel de pizarra caliente, de pasa “asoleada”, que se convierte en vino sofisticado desafiando la enología. Así lo hemos entendido nosotros, apartándonos y dejando el protagonismo al monte.