E. Guigal se fundó en 1946 en Ampuis, muy cerca de la ciudad romana de Vienne, en el centro de Côte Rôtie.
El viñedo de Ampuis es una ladera con terrazas extremadamente inclinadas que reúnen unas condiciones privilegiadas para la vid. Su vínculo con la viticultura se remonta 2.400 años atrás. Guigal es una bodega familiar en la que se unen tres generaciones: Etienne Guigal (padre), Marcel (hijo) y Philippe (nieto). Su influencia en las últimas décadas en el desarrollo de los vinos de la región ha sido importantísima; ayudando a dinamizarla y a prestigiarla aún más. Algunas de sus cuvées más especiales como La Mouline, La Landonne, La Turque y La Doriane, están consideradas entre los vinos de mayor prestigio del Ródano y son objeto de deseo y especulación en el mercado internacional.
Hoy día poseen más de 180 ha de viñedo después de adquirir en 2001 dos nuevas fincas, el Domaine Jean-Louis Grippat en Saint-Joseph y Hermitage y el Domaine de Vallouit en Crozes- Hermitage. Elabora vinos reconocidos mundialmente en la zona septentrional -más fresca- del Ródano, en Hermitage, Condrieu y Côte-Rôtie, y también en la zona meridional -más cálida- en Châteauneuf-du-Pape. También vinifica en otras denominaciones de origen como Crozes Hermitage y Côtes du Rhône. Prestigioso y reconocido enólogo, Marcel Guigal utiliza la intuición en la elaboración de sus vinos. Las cuvées más importantes están repletas de matices, son potentes y están bien constituidas. Algunas de ellas llegan a criarse más de 40 meses en barrica nueva.