Es una compañía de origen holandés que fue fundada en 1842 por Eduard Kebe y que cambia de nombre en 1858 a su muerte, recibiendo el nombre de Niepoort. Desde entonces la dirección de la empresa ha ido pasando de padres a hijos –hasta llegar a la actual 5º generación– manteniendo siempre su estructura familiar. Dirk Van Der Niepoort empezó a trabajar en la bodega en 1987, y hoy en día es el ideólogo de la casa. El año siguiente de su entrada en la empresa familiar ya participó con éxito en el Festival de Oportos de Copenhaguen. En desacuerdo con la opinión mayoritaria del resto de la familia, apuesta por evaluar los grandes Vintage a partir de los 3 meses y no hasta los 16 como se acostumbraba a hacer tradicionalmente. Con la misma energía defendía la posibilidad de elaborar los vinos con más microvinificaciones, para obtener oportos más singulares. En definitiva, una mezcla de tradición y vanguardismo, con el objetivo de obtener más frescura en sus vintages y LBV (Late Bottled Vintage). Unos cambios que han llevado a la bodega a situarse entre una de las mejores de Porto.
Se abastecen de uvas de viñas de más de 80 años de edad procedentes de diferentes viticultores con los que tienen contratos desde hace más de 100 años. Entre 1987 y 1988 compraron las viejas quintas en estado decadente de Nápoles y Canil: un total de 15 hectáreas de viñas jóvenes y 10 de viejas viñas, y no fue hasta el año 2007 cuando se acabaron las obras de su nueva bodega en Quinta de Nápoles en Cima Corgo, donde vinifica todos sus vinos secos del Douro y donde continúa siguiendo la tradición y elabora el 40% de los vinos mediante el pisado natural de las uvas en lagares. Todas las naves de crianza están situadas en Serpa Pinto en Vila Nova de Gaia, en su histórica bodega.
Producen unas 45.000 cajas al año entre Tawnies, Colheitas, Garrafeiras, LBV y Vintages, y exportan a un gran número de países, siendo EEUU e Inglaterra los mayores consumidores.
En los últimos años han intentado acercar el complicado mundo de los Oportos, dividiéndolo en dos estilos, que hacen alegoría a dos personajes del libro de Alicia en el país de las maravillas de Lewis Carrol y dibujados por Regina Pessoa: los Dum y los Dee. Los Dum representan la categoría de los Ruby, LBV y Vintage, y los Dee son los Tawny, los 10, 20 y 30 años de edad y los Colheitas. De esta manera intentan diferenciar entre los Ruby y los Tawny, dos vinos elaborados inicialmente de la misma manera pero que seis meses después de su elaboración ya se empiezan a diferenciar. Los Ruby se caracterizan por un envejecimiento corto en grandes depósitos de madera –que oscila entre los 2 y los 6 años– y un embotellado rápido, hecho que propicia que se mantengan los aromas y el color de la fruta fresca. Por otro lado nos encontramos los Tawny que, de manera totalmente contraria a los Ruby, envejecen durante años y años en pequeñas barricas de roble. Durante estos años los vinos se van oxidando y cambian sus colores hacia los dorados y los aromas se van haciendo cada vez más sofisticados, delicados y complejos.