TESO LA MONJA
DO Toro
49882 Valdefinjas. Zamora.
Año de fundación: 2007
Web de la bodega
Vinos:
Alabaster 2007 (3/8), Teso La Monja Almirez 2009, Teso de la Monja Victorino 2010, Teso de la Monja Victorino 2010 (Magnum),
En 1998 la familia Eguren fundó en Toro, con un grupo de socios, la bodega Numanthia-Termes. El éxito del proyecto dio un revulsivo hasta entonces inimaginable a la zona. Sus dos grandes vinos Numanthia y Termanthia obtuvieron rápidamente el reconocimiento de la crítica internacional.
En el año 2004 y viendo la poca predisposición a invertir por parte de algunos socios, la familia Eguren decidió no perder la ocasión y comenzó a comprar viñedos excepcionales que se les iban presentando. A finales de 2007, ante una magnífica oferta de compra y divergencias de futuro entre socios, vendieron la bodega al grupo de lujo Louis-Vuitton-Möet-Hennessy. El mismo año 2007, con las vendimias de la bodega Numanthia vinificadas aún por Marcos Eguren, también comienza a vinificar en su nueva bodega –esta vez en solitario– Teso la Monja.
La propiedad tiene más de 100 hectáreas de viñedos en las localidades de Valdefinjas, Toro y Villabuena del Puente plantadas con tinta de toro. Estos términos municipales están marcados por un clima continental con ligeros matices atlánticos, capaz de alternar unos secos y calurosos periodos estivales, con unos inviernos fríos con abundantes heladas y con un notable gradiente térmico entre el día y la noche. En la mayoría de los suelos predomina la textura arenosa con una gran cantidad de grava en la superficie y complementada por un subsuelo más arcilloso que le confiere una aceptable retención hídrica de las escasas precipitaciones recibidas durante todo el año. Es habitual la presencia de cantos rodados, que absorben el calor solar durante el día y lo transmite lentamente al suelo durante la noche, favoreciendo un adelanto en la maduración. En la bodega practican cuatro elaboraciones diferentes: en depósito cerrado con pigeage, en depósito cerrado convencional, en depósito troncocónico abierto y en depósito abierto con pigeage. De esta manera consiguen elaborar vinos con más precisión, con más elegancia y menos alcohólicos.
La bodega elabora tres vinos desde 2007 (Almirez, Alabaster y Victorino) y con la añada 2009 aparece Románico. El abanico de vinos de la familia Eguren en Toro no se acaba aquí, ya que en breve aparecerá el gran vino de la casa.