CHAMPAGNE DELAMOTTE


Delamotte se sitúa en el corazón de la Côte des Blancs en Mesnil sur Oger, célebre y prestigioso cru 100%, donde las mejores marcas se disputan los excelentes racimos de chardonnay. 
Su filosofía estrictamente basada en la calidad ha sido la constante desde la creación de la casa, en 1760. Delamotte es la 5ª casa más antigua de la Champagne y actualmente está asociada a Champagne Salon. Ambas pertenecen al grupo Laurent-Perrier.
Champagne Salon elabora cuatro tipos de champagne y con los años se ha especializado en el blanc de blancs. Los champagnes Delamotte son un exponente de calidad a precios asequibles. Arriba.

Localización de Le Mesnil sur Oger, en Champagne

La Historia
Fundada en 1760 por François Delamotte, sus promotores apostaron, de buen principio, por anteponer la calidad a la cantidad, revelando un espíritu moderno en su trabajo. Al final del S. XVIII las instalaciones se reforman, haciendo de ellas la actual mansión.
La bodega pasó a manos de la Casa de Lanson y fue finalmente adquirida por Marie-Louise de Nonancourt en la época de entreguerras del siglo XX. En estos años la dirección recae en manos de Charles de Nonancourt, quién acabó de configurar las bases de calidad de la casa, al limitar la producción y establecer la existencia continua de al menos tres añadas en las cavas.
En 1988 Champagne Delamotte se une a otra bodega, Salon, al pertenecer ambas al grupo Laurent-Perrier. Actualmente la dirección de ambas bodegas está en manos de Didier Depond.  Arriba. 

Los viñedos
Le Mesnil sur Oger es un cru 100% Côte des Blancs, en el corazón de La Champagne. Delamotte elabora a partir del chardonnay de 5 Ha. propias de este cru y de otros -16 hectáreas en total- de uvas compradas a 30 fieles viticultores de otros crus -Avize y Oger-, con los que trabajan desde hace largo tiempo. Las variedades de los viñedos en propiedad se reparten en chardonnay -90%- y pinot noir -10%-.
La producción de los viñedos no puede superar los 12.000 kg por hectárea.
Todas las tareas de conducción y cuidado de la cepa permiten obtener la mejor calidad en los racimos. La selección final se lleva a cabo por un grupo de vendimia que ha trabajado para Delamotte desde hace varios años.

Viñedos de Le Mesnil sur Oger


La bodega
Delamotte tiene una producción anual de 400.000 botellas, de las que exporta actualmente un 40%.
Las instalaciones, situadas en la mansión, están equipadas con sistemas avanzados. En total la bodega ocupa una superficie de 1 Km2, incluyendo las cavas. La elaboración tiene lugar en depósitos de acero inoxidable El prensado emplea "Wilmes compressed air system" para asegurar el mejor mosto posible bajo la tecnología actual.
Toda la gama de vinos y ensamblajes se elabora con el riguroso y estricto control del enólogo de la casa, Alain Terrier. El dosage de los champagnes Delamotte es muy bajo, de menos de 10 gramos por litro. La fermentación maloláctica tiene siempre lugar mediante una dosificación media.
La totalidad del trabajo de bodega es manual, incluso el removido de las botellas en los pupitres. La uva chardonnay de Le Mesnil sur Oger es la clave del champagne, con una pequeña cantidad de uvas de Avize y Oger empleadas para nivelar la cosecha. En la elaboración del non vintage brut y brut rosé se emplea también pinot noir y pinot meunier. Arriba. 

Los champagnes Delamotte en Vila Viniteca

DELAMOTTE brut 23,74
DELAMOTTE brut 3/8 12,92
DELAMOTTE brut (magnum) 49,16
Ensamblaje de 50% de chardonnay -procedente de la finca de Mesnil Sur Oger- 30% pinot noir -finca en Bouzy y Ambonnay- y 20% de pinot meunier, -finca en el Valle de la Marne-. Un Champagne fácil de entender que acompaña en todo momento.
DELAMOTTE blanc de blancs 27,89
Chardonnay procedente de la Côte des Blancs: le Mesnil, Avize y Oger. Delicado, fresco y mineral. Ideal en el aperitivo.
DELAMOTTE blanc de blancs 1993 32,82
Elaborado al 100% con uvas chardonnay procedentes de crus clasificados como 100% de la Côte des Blancs: le Mesnil, Avize y Oger. Fino, delicado, floral, mineral y algo especiado. En el paladar se muestra más maduro –melocotón y pera-.
DELAMOTTE blanc de blancs 1995 32,82
Después de la cosecha del 90, las siguientes no ofrecieron el nivel de calidad alto hasta la del 95, seguida de un 96 también de gran calidad y gran volumen. El 95 se define como una añada excepcional, delicada y equilibrada. En este Blanc de Blancs, la chardonnay exhibe toda su vivacidad y le da una expresión particular al vino. Flores blancas, albaricoque y melocotón en nariz. En boca toma protagonismo la fruta confitada y mora. El Delamotte Blanc de Blancs promete excelente evolución y envejecimiento.
DELAMOTTE brut rose 31,37
100% pinot noir. Frambuesa y bombón inglés.

Etiquetas actuales de Champagne Delamotte Etiquetas actuales de Champagne Delamotte Etiquetas actuales de Champagne Delamotte

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Precios a 26 de julio de 2001. Válidos salvo error, variación o existencias.