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Elaboración
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío durante 6 meses. El mosto fermentó a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.
Consumo ideal
2013 - 2014
Temperatura de servicio
De 9 a 11 ºC
Decantar
No es necesario decantar
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Maridaje
Berberechos, gambas, pescado blanco al horno, pulpo
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