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Elaboración
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente durante 35 días a temperatura controlada. El mosto fermentó entre 15-18ºC para el tempranillo y 26ºC para el cabernet sauvignon. Se crió en barricas de roble francés Allier de grano fino y tostado medio-alto durante 18 meses.
Consumo ideal
2013 - 2017
Temperatura de servicio
De 16 a 18 ºC
Decantar
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Maridaje
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