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Elaboración
El mosto fermentó a 26-28ºC durante 10-12 días y realizó la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Se crió en barricas de roble francés y americano durante 4 meses.
Consumo ideal
2013 - 2014
Temperatura de servicio
De 14 a 15 ºC
Decantar
No es necesario decantar
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Maridaje
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