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Elaboración
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente a temperatura controlada. El mosto fermentó en pequeñas tinas de madera con bazuqueos y realizó la fermentación maloláctica en barricas. Se crió en barricas nuevas de roble francés durante 18 meses.
Consumo ideal
2015 - 2030
Temperatura de servicio
De 16 a 18 ºC
Decantar
Recomendamos decantar más de una hora
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