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Elaboración
El mosto fermentó en tinas de cemento, inox y madera, y maceró durante 30 días. Se crió en barricas de roble francés, 20% nuevas y un 80% de uno, dos y tres años, durante 14 meses.
Nota
* La capacidad de la botella mostrada en la imagen no se corresponde con la capacidad real del producto ofertado.
Consumo ideal
2013 - 2026
Temperatura de servicio
De 16 a 18 ºC
Decantar
Recomendamos decantar más de una hora
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Maridaje
Cocido, cordero a la brasa, guisos de bonito, quesos de pasta cruda prensada
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