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Elaboración
El mosto fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y maceró con sus lías durante 3 meses.
Consumo ideal
2013 - 2025
Temperatura de servicio
De 10 a 12 ºC
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Maridaje
Berberechos, pescado blanco al horno, pulpo a feira, robiola
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