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Elaboración
El mosto fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y realizó la fermentación maloláctica en barricas de roble. Se crió en barricas de roble francés (30% nuevas) durante 18 meses.
Consumo ideal
2013 - 2018
Temperatura de servicio
De 14 a 15 ºC
Decantar
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Maridaje
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