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Elaboración
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente a temperatura controlada. El mosto fermentó a temperatura controlada durante 8-10 días. Se crió en barricas durante 6 meses
Consumo ideal
2013 - 2015
Temperatura de servicio
De 14 a 15 ºC
Decantar
No es necesario decantar
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Maridaje
Carnes rojas a la plancha, conejo frito, cordero a la plancha, embutido curado
