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Elaboración
El mosto fermentó a temperatura controlada durante 15 días en depósitos de acero inoxidable y en barricas. La chardonnay se crió en barricas durante 50 días en contacto con sus lías finas.
Consumo ideal
2012 - 2013
Temperatura de servicio
De 6 a 8 ºC
Decantar
No es necesario decantar
Maridaje
Aperitivos, arroces de pescado y marisco, pescado blanco, tortillas
Copas recomendadas
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