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Elaboración
El mosto fermentó a 28ºC en depósito de acero inoxidable y realizó la fermentación maloláctica en los mismos depósitos.
Consumo ideal
2013 - 2014
Temperatura de servicio
De 14 a 15 ºC
Decantar
No es necesario decantar
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Maridaje
Carnes blancas, conejo frito, pollo, setas
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