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Elaboración
El mosto fermentó a temperatura controlada y se crió en barricas de roble americano y de segundo año de roble francés durante 12 meses.
Consumo ideal
2013 - 2019
Temperatura de servicio
De 16 a 18 ºC
Decantar
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Maridaje
Carnes rojas, cerdo al horno, pasta con carne, payoyo
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