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Elaboración
El vino base se elaboró con vino de chardonnay fermentado en barricas de roble francés Allier, sobre sus lías, durante 4 meses. La crianza se realizó durante 30 meses en rima en las cavas.
Consumo ideal
2013 - 2014
Temperatura de servicio
De 6 a 8 ºC
Decantar
No es necesario decantar
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Maridaje
Aperitivos, ensaladas verdes, moluscos a la plancha, pescado blanco a la plancha
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