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\ Ceretto Barbera d'Alba Piana 2010

Ceretto Barbera d'Alba Piana 2010

Ceretto Aziende Vitivinicole
75 cl

Disponibilidad: En existencia

18,95€ IVA incl.
País
Italia
Zona
Piemonte
Subzona
Barbera d'Alba
Color
Tinto
Variedad
Barbera
Graduación Alcohólica
14º
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Image

Elaboración
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente a temperatura controlada durante un máximo de 10 días. El mosto fermentó a una temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y realizó la fermentación maloláctica en los mismos depósitos. Se crió, finalmente, en depósitos de acero inoxidable durante unos pocos meses más.
Consumo ideal
2013 - 2016
Temperatura de servicio
De 14 a 15 ºC
Decantar
No es necesario decantar
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Maridaje
Embutido curado, parmesano, pizza, ternera rebozada

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