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Elaboración
El mosto fermentó en barricas de madera entre 15-25 días. Se crió en barricas nuevas (el porcentaje varía en función de cada añada) de roble francés durante 20-26 meses.
Consumo ideal
2013 - 2040
Temperatura de servicio
De 16 a 18 ºC
Decantar
Recomendamos decantar más de una hora
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Maridaje
Caza mayor, guisos de cordero, guisos de ternera, pato
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