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Elaboración
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a temperatura controlada y se crió en barricas de roble francés durante 14 meses.
Consumo ideal
2013 - 2025
Temperatura de servicio
De 16 a 18 ºC
Decantar
No es necesario decantar
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Maridaje
Atún al horno, carnes rojas a la plancha, guisos de cordero, idiazabal
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