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Elaboración
El mosto fermentó a temperatura controlada y realizó la fermentación maloláctica. Se crió en barricas de roble austríaco.
Consumo ideal
2013 - 2014
Temperatura de servicio
De 14 a 15 ºC
Decantar
No es necesario decantar
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Maridaje
Carnes rojas, jamón ibérico, pollo al horno, ragú
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