Daniel Landi Las Uvas de la Ira Vino del Pueblo 2012

Daniel Landi
75 cl

17,20€ IVA incl.
Producto no disponible
País
España
Zona
Méntrida
Color
Tinto
Variedad
Garnacha
Graduación Alcohólica
14.5º

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Daniel Landi Las Uvas de la Ira Vino del Pueblo 2012

Elaboración
100% garnacha procedente de 3 parcelas situadas en el pueblo de El Real de San Vicente con suelos graníticos y arenosos en superficie. La edad media de las viñas es de 60 años y están situadas a 750 metros de altitud, influenciadas por un clima mediterráneo húmedo. El mosto fermentó con levaduras autóctonas en tinas de roble francés y se crio durante 10 meses en fudres de roble francés también de 2.000 y 3.000 litros. El vino no se filtró ni estabilizó antes de su embotellado. Producción de 10.000 botellas.
Nota
Tiene un pálido color rojo cereza con reflejos rosados. En nariz es generoso, muy aromático con notas de frutas rojas, cerezas oscuras, moras y fresas frescas. En boca es elegante con una entrada limpia, amable y cristalina. De recorrido fino, rectilíneo, delicado y con muchos matices frutales y un largo final con toques frescos y ahumados.
Consumo ideal
2014 - 2020
Temperatura de servicio
De 15 a 17 ºC
Decantar
No es necesario decantar
Maridaje
Carnes rojas a la brasa, conejo frito, guisos de ternera, quesos de pasta cruda semicocida

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