Delamotte Brut

La crianza se realizó durante 35 meses en rima en las cavas.

Es de color amarillo intenso con reflejos dorados. Buena espumabilidad y rápido desprendimiento constante de burbujas. En nariz, y con intensidad, destacan los aromas de membrillo, manzana amarilla, café, musgo y colmenillas acompañadas por un toque floral y fresco que recuerda al agua con limón. Amplio y con una creciente presencia de burbujas, nada agresivas y muy cremosas. La boca está viva y llena, con un final equilibrado marcado por un ligero toque dulce. Fantásticos aromas de brioche y avellanas. Catado en diciembre de 2009.

2013 - 2014

De 4 a 6 ºC

No es necesario decantar

Riedel Vinum Cuvée Prestige (pack 2 copas) Riedel Grape Champagne (pack 2 copas)

Crustáceos, pato, platos con trufa blanca, repostería