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Elaboración
Las uvas se despalillaron y maceraron en contacto con las pieles durante 15 días para la cabernet y 18 días para la tintorera. Se crió en barricas nuevas de roble francés durante 13 meses. Embotellado sin filtrar.
Consumo ideal
2011 - 2016
Temperatura de servicio
De 14 a 15 ºC
Decantar
Recomendamos decantar
Maridaje
Cerdo rebozado, embutido curado, manchego, ragú
Copas recomendadas
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