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Inicio \ Domaine du Clos des Fées La Petite Sibérie 2007

Domaine du Clos des Fées La Petite Sibérie 2007

Clos Des Fées
75 cl

Disponibilidad: En existencia

199,00€ IVA incl.

Cantidad:

País

Francia

Zona

Languedoc-Roussillon

Color

Tinto

Variedad

Grenache

Graduación Alcohólica

15º

Ver vinos de la misma bodega

Elaboración

El vino realizó una maceración pre-fermentativa a baja temperatura en pequeñas cubas con remontados diarios con bomba peristáltica. Fermentó a temperatura controlada y realizó una maceración larga con extracción por "pigeage" suave y posteriormente, la fermentación maloláctica. Se crió en barricas de 12 a 16 meses. Embotellado sin filtrar.

Nota

Tiene una gran pluridireccionalidad, con un tanino que te abre toda la boca. Hervé dice que tiene una textura particular, que hace falta beberlo. La añada más en la fruta que ha hecho. Catado en marzo de 2008.

Consumo ideal

2013 - 2022

Temperatura de servicio

De 16 a 18 ºC

Decantar

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Maridaje

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