Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2014

Dominio de Es
75 cl

Disponibilidad: En existencia

65,00€ IVA incl.
País
España
Zona
Ribera del Duero
Color
Tinto
Variedad
Tinta Fina
Graduación Alcohólica
14º
93+ Robert Parker

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Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2014

Elaboración
En el viñedo se trabaja en biodinámica y en bodega se acompaña las vinificaciones y crianza con el fin de valorar la compleja finura de los ‘terroirs’.Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a temperatura controlada y se crió en barricas de roble.
Consumo ideal
2016 - 2026
Temperatura de servicio
De 15 a 17 ºC
Decantar
No es necesario decantar
Maridaje
Cerdo al horno, conejo a la brasa, guisos de pollo, quesos de pasta cruda semicocida

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