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Elaboración
El mosto fermentó a temperatura controlada y se crió en barricas usadas de roble durante 18 meses.
Consumo ideal
2013 - 2030
Temperatura de servicio
De 16 a 18 ºC
Decantar
No es necesario decantar
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Maridaje
Camembert, coulant de chocolate, foie micuit, frutos secos
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