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Inicio \ Etienne Sauzet Montrachet Grand Cru 2007

Etienne Sauzet Montrachet Grand Cru 2007

Etienne Sauzet
75 cl

552,00€ IVA incl.

País

Francia

Zona

Bourgogne

Subzona

Côte De Beaune

Color

Blanco

Variedad

Chardonnay

Graduación Alcohólica

13.5º

Ver vinos de la misma bodega

Elaboración

Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío durante 24 horas. El mosto fermentó entre 18-22ºC entre 3-6 semanas y realizó la fermentación maloláctica en fudres nuevos (45%) de roble francés Allier durante 11 meses con "battonages" periódicos. Se crió en depósitos de acero inoxidable durante 6 meses sobre sus lías.

Consumo ideal

2013 - 2023

Temperatura de servicio

De 10 a 12 ºC

Decantar

Recomendamos decantar más de una hora

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