Eulogio Pomares Carralcoba Albariño 2015

Eulogio Pomares
75 cl

Disponibilidad: En existencia

24,20€ IVA incl.
País
España
Zona
Rías Baixas
Color
Blanco
Variedad
Albariño
Graduación Alcohólica
12.5º

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Eulogio Pomares Carralcoba Albariño 2015

Elaboración
La vendimia es manual y en la parcela se realiza una selección de uva. Las uvas se prensaron enteras directamente en la prensa neumática. El mosto fermentó en 2 fudres de castaño de 1200 L. Se crio durante 8 meses en barricas con posterior afinamiento en botella durante 3 meses.
Consumo ideal
2017 - 2024
Temperatura de servicio
De 7 a 9 ºC
Decantar
No es necesario decantar.
Maridaje
Arroces de pescado y marisco, crustáceos fritos o rebozados, nécoras, pulpo guisado

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