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Elaboración
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente. El mosto fermentó a temperatura controlada y realizó la fermentación maloláctica en roble francés y se crió en barricas durante 16 meses.
Consumo ideal
2013 - 2025
Temperatura de servicio
De 16 a 18 ºC
Decantar
No es necesario decantar
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Maridaje
Arroces de carne, buey a la plancha, cerdo rebozado, pollo al horno
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