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Elaboración
El mosto fermentó a baja temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Se crió en barricas de roble francés durante 7 meses.
Consumo ideal
2013 - 2014
Temperatura de servicio
De 4 a 6 ºC
Decantar
No es necesario decantar
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Maridaje
Chocolates con leche, crema catalana, pastelería, repostería
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