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Elaboración
El mosto fermentó a temperatura controlada, en depósitos de acero inoxidable. Se crió en depósitos durante 6 meses en contacto con sus lías finas.
Consumo ideal
2013 - 2016
Temperatura de servicio
De 8 a 10 ºC
Decantar
No es necesario decantar
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Maridaje
Arroces de pescado y marisco, bogavante, pescado blanco frito o rebozado, pulpo guisado
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