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Elaboración
El mosto se elabora a través de racimos vendimiados cuando la temperatura exterior es de -10ºC. Posteriormente fementó a temperatura controlada.
Consumo ideal
2011 - 2022
Temperatura de servicio
De 10 a 12 ºC
Decantar
No es necesario decantar
Maridaje
Chocolates, repostería, sorbetes de frutas, tartas de frutas
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