L'Equilibrista 2014

Ca N'Estruc
75 cl

Disponibilidad: En existencia

12,90€ IVA incl.
País
España
Zona
Catalunya
Color
Tinto
Variedad
Syrah, Cariñena, Garnacha
Graduación Alcohólica
13º

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L'Equilibrista 2014

Elaboración
El mosto fermentó, parte en barricas abiertas de roble francés, parte en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada y remontando periódicos. Se crio en barricas nuevas y de tostado medio, de roble francés Allier de los toneleros Boutes, François Frères y Nadalie, durante 14 meses.
Nota
Tiene un bonito color granate con reflejos rojizos. En nariz aparece el perfume a frutas rojas al punto de madurez y leves notas de chocolate y tostados. Tiene una boca elegante con taninos redondos y textura sedosa. Voluminoso, con una buena persistencia y un seductor toque especiado final.
Consumo ideal
2016 - 2022
Temperatura de servicio
De 15 a 17 ºC
Decantar
No es necesario decantar
Maridaje
Carnes blancas, confit de pato, guisos de carne de cerdo, legumbres

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