L'Equilibrista Garnatxa 2014

Ca N'Estruc
75 cl

Disponibilidad: En existencia

16,95€ IVA incl.
País
España
Zona
Catalunya
Color
Tinto
Variedad
Garnacha
Graduación Alcohólica
14.5º
90 Robert Parker

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L'Equilibrista Garnatxa 2014

Elaboración
Las uvas se despalillaron y el mosto fermentó, parte en barricas abiertas de roble francés, parte en depósitos de acero inoxidable, siempre a temperatura controlada y remontando con mucho cuidado. Se crio en barricas de roble francés Allier de los toneleros Boutes, Dargaud & Jaeglé, Demptos, François Frères, Garonnaise y Nadalie, nuevas, de uno y dos vinos durante 14 meses.
Nota
Tiene un color rojo con reflejos granate de intensidad media. En nariz aparecen aromas a fresa y especias bajo una refrescante nota de clorofila. En boca tiene una entrada amplia, con una buena estructura y un delicioso perfume de fruta roja y negra al punto de sazón. La textura es sedosa con un ligero toque de pimienta blanca que le aporta longitud y una refrescante sensación final.
Consumo ideal
2016 - 2025
Temperatura de servicio
De 14 a 16 ºC
Decantar
No es necesario decantar
Maridaje
Carnes rojas, cerdo al horno, pasta con carne, quesos

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