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Almejas Blancas de la Ría de Noia escogidas en la lonja.
Tras "desbabar" durante horas en agua de mar, se cuecen al vapor y se supervisan una a una, para que su presencia sea impecable.
Tras "desbabar" durante horas en agua de mar, se cuecen al vapor y se supervisan una a una, para que su presencia sea impecable.
