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Elaboración
El mosto fermentó a temperatura controlada en barricas durante 5 meses. Se crió en botella durante 12 meses.
Consumo ideal
2013 - 2014
Temperatura de servicio
De 9 a 11 ºC
Decantar
No es necesario decantar
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Maridaje
Arroces de verduras, moluscos, robiola, salmonetes
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