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Elaboración
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente a 8ºC durante 8 horas. El mosto fermentó a 14ºC durante 25 días.
Consumo ideal
2013 - 2014
Temperatura de servicio
De 8 a 10ºC
Decantar
No es necesario decantar
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Maridaje
Berberechos, guisos de calamares, pescados de playa, pulpo a feira
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