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Elaboración
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío de hasta 4-5 semanas. El mosto fermentó a temperatura controlada y se crió en en barricas de roble francés Allier nuevas y seminuevas durante 12-15 meses.
Consumo ideal
2013 - 2019
Temperatura de servicio
De 16 a 18 ºC
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Maridaje
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