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Elaboración
El mosto fermentó a temperatura controlada de unos 14ºC inicialmente en depósitos de acero inoxidable y finalizó en barricas dónde realizó la fermentación maloláctica. Se crió en barricas nuevas de roble húngaro durante 10 meses.
Consumo ideal
2013 - 2014
Temperatura de servicio
De 10 a 12 ºC
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Maridaje
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