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Elaboración
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a 16-18ºC durante 7 días.
Consumo ideal
2013 - 2014
Temperatura de servicio
De 14 a 15 ºC
Decantar
No es necesario decantar
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Maridaje
Carnes rojas a la brasa, conejo frito, cordero a la plancha, embutido
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