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Elaboración
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío entre 2 y 3 semanas. El mosto fermentó en depósitos con control de temperatura y se crió en cubas de roble americano durante 6 meses y, posteriormente, en barricas de 225 litros de roble americano y francés durante 30 meses. Permaneció en botella durante 12 meses en bodega antes de su comercialización.
Consumo ideal
2013 - 2030
Temperatura de servicio
De 16 a 18 ºC
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Maridaje
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