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Elaboración
El mosto fermentó en lagares, pisado a pie. Se crió en depósitos de madera de 550 L durante un mínimo de 30 años.
Consumo ideal
2013 - 2035
Temperatura de servicio
De 16 a 18 ºC
Decantar
No es necesario decantar
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Maridaje
Caza mayor, coulant de chocolate, frutos secos, quesos azules
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