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Elaboración
Las uvas se despalillaron y el mosto se obtuvo mediante la técnica de sangrado con maceración con los hollejos y fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.
Consumo ideal
2013 - 2014
Temperatura de servicio
De 6 a 8 ºC
Decantar
No es necesario decantar
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Maridaje
Cocina picante, pasta, pescado azul frito o rebozado, snacks
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