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Elaboración
El vino base se elaboró con un 20% de vinos fermentados en fudres de roble y sin fermentación maloláctica. La crianza se realizó durante 60 meses en rima en las cavas. Permaneció 8 meses más en botella, tras su degüelle, antes de su comercialización.
Consumo ideal
2013 - 2022
Temperatura de servicio
De 6 a 8 ºC
Decantar
No es necesario decantar
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Maridaje
Almejas al natural, crustáceos cocidos, lenguado a la plancha, repostería
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