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Elaboración
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a en barricas abiertas y se crió en barricas de roble francés de 500 L durante 12 meses.
Consumo ideal
2013 - 2025
Temperatura de servicio
De 15 a 17 ºC
Decantar
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Maridaje
Arroces de carne, carnes rojas, cordero al horno, quesos de pasta cruda semicocida
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