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Elaboración
El mosto fermentó en fudres de madera y barricas de 228 L. La crianza se realizó durante 36 meses en rima en las cavas.
Consumo ideal
2013 - 2015
Temperatura de servicio
De 6 a 8 ºC
Decantar
No es necesario decantar
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Maridaje
Caviar, moluscos, pescado blanco, repostería
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